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Jardines totalmente comestibles

¿Conoces que es un jardín comestible? La propuesta es sembrar inteligentemente y promover el consumo de lo que siembras.
Imagina que podrías cultivar un buen porcentaje de tu comida en tu tiempo libre.
Mucha gente está aprendiendo a cultivar entre 5 y 10 vegetales nutritivos diferentes en su jardín.
Para preparar el suele incorpora a tu suelo compostaje para enriquecerlo con materia orgánica.
Mira algunas ideas de lo que puedes plantar: Quimbombó, ideal sembrarlo en agosto-septiembre y entre febrero y mayo.
El maíz es preferible sembrarlo entre agosto y marzo, a una profundidad de la semilla de 1-2 pulgadas.
Las habichuelas, de las que salen los frijoles, prosperan en climas fríos y cálidos, hay variedades trepadoras y enanas
El chayote también es buena opción, tiene una semilla amplia llamada pepita, que es comestible además de la pulpa.
La calabaza se siembra entre agosto-septiembre y enero-febrero.
El boniato o camote se siembra entre febrero y junio a una distancia entre plantas de 12-14 pulgadas.
La berenjena se siembra entre agosto-octubre y diciembre-febrero.
El tiempo ideal para sembrar el ají es entre agosto y marzo.
La yuca o mandioca es un arbusto perenne, que alcanza los dos metros de altura y se siembra en primavera.
La malanga es un ingrediente común de sopas y guisados y nace bajo la tierra.

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