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Ideas para rediseñar el espacio en tu cocina
Con espacio para dos cocineros, una isla que ahorre espacio y electrodomésticos con la última tecnología empotrados en la pared...así son las cocinas de ahora.
- Thinkstock LLC/Picture Quest
En la remodelación de una cocina además de considerar la renovación de los electrodomésticos para cocinas, grifos, pisos, encimeras e iluminación, también debe considerarse un rediseño, una nueva disposición del espacio y distribución de los muebles. Los expertos de Consumer Reports hicieron por ti el trabajo de investigar al respecto y te dan algunas pautas para saber cómo son las cocinas de hoy.
¿Qué se usa ahora?
Conexión con el exterior: “Antes, una ventana pequeña sobre el fregadero era la única conexión con la naturaleza”, dijo Dickinson. “Ahora todas las cocinas que hacemos cuentan con una puerta que da al patio o a la terraza y se pide una ventana más grande para resaltar la conexión visual".
Despensas: Con, por lo menos, una pared dedicada a las ventanas y la puerta, hay menos espacio para armarios, lo que le da importancia al espacio para la despensa. Un freezer independiente es un agregado valioso en las despensas, lo que le permite a los propietarios bajar el presupuesto para el supermercado al comprar al por mayor.
Islas: Los diseñadores también promocionan las islas o una barra. La mayoría de la gente prefiere que el lado “público” de la isla pueda levantarse para ocultar la preparación de la comida. Más lugar para los armarios y un fregadero adicional mejoran el funcionamiento de la isla, pero piensa bien antes de agregar un anafe. “Las salpicaduras, los olores y el desorden que provocan rebasan todos los límites", afirma Dickinson. “Así que tienes que saberlo antes de instalarla".
¿Qué se vende?
Funcionalidad: La cocina más bella del mundo no puede compensar una mala distribución. “Incluso si un comprador nunca escuchó hablar del triángulo de trabajo", dice Hamilton, refiriéndose al lugar donde van el refrigerador, el fregadero y la cocina, "si la configuración no es buena, se dará cuenta de que algo está mal”. Recuerda una cocina donde el único lugar para colocar el refrigerador bajo cero era del otro lado de donde estaban el fregadero y la cocina. “Los propietarios sacrificaron la funcionalidad en pos de colocar un refrigerador de doble ancho y disminuyeron la posibilidad de venta de su casa", dice.
Una planta abierta: La integración entre la cocina y el estar sigue siendo indispensable y no hay indicios de que cambie la tendencia. De hecho, según una encuesta llevada a cabo por la Asociación Nacional de Constructores (National Association of Home Builders), el área familiar multifuncional es el ambiente que se incluirá en las casas que se construyan para 2015.
Resumiendo
Cuando hablamos de ventanas y puertas, no se trata solamente de dejar que entre la luz, también es importante que no se filtre aire frío o caliente. Busca puertas y ventanas con aislación, tales como recubrimientos de baja emisividad termo reflectores (minimiza la condensación y la pérdida de calor) y argón entre los paneles de vidrio.
La isla puede ser uno de los ítems más deseados, pero si no es proporcional al tamaño de la cocina, no te servirá, ni aumentará el valor de reventa de tu casa. Según la NKBA, necesitas por lo menos 42 pulgadas de distancia entre la isla y los armarios y los artefactos alrededor para mantener la circulación.
No te olvides de la ventilación, que se ve influenciada por la distribución. En nuestras pruebas, las campanas bajo de los armarios y las extractoras del tipo que se usan comúnmente sobre las cocinas resultaron mejores para capturar el humo y el vapor que los sistemas de tiro descendente que a menudo se instalan en las islas.
Cortesía de Consumer Reports
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